Yilmaz ParlarBirleşmiş Milletler’in Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri doğrultusunda; eğitim, çevre, ekonomi ve toplumsal farkındalık alanlarında yenilikçi ve dijitalleşmenin gerekliliklerine uygun projeler üreten Umutlu Gelecek Derneği (UMAR), 8 Nisan 2025 Salı günü Şişli Radisson Blu Hotel’de anlamlı bir etkinliğe ev sahipliği yaptı.
Yilmaz ParlarRixos Hotel’de Görkemli Sofra Sergisi ve Masa Tasarım Ödülleri: Türkiye’nin Kültürel Gücüne Övgü
Sanat ve Yaratıcılık Rixos’ta Buluştu
Türkiye Uluslararası Etkinlikler Derneği (TUED) tarafından düzenlenen Masa Tasarım Sergisi’nin görkemli açılışı ve ödül töreni, Rixos Hotel’in zarif atmosferinde gerçekleşti. Etkinlik, hem Türkiye’deki yaratıcı endüstrinin gücünü vurgulayan konuşmalara hem de uluslararası tasarımcıların ilham verici eserlerine sahne oldu.
Yilmaz ParlarKadın Gücü ve Lezzetin Buluştuğu Nokta- 3. Bursa Gastronomi Festivali
3.Bursa Gastronomi Festivali, sadece tatları değil, kadın girişimcilerin başarı hikayelerini de ön plana çıkardı. Festival alanında birbirinden farklı kadın kooperatifleri ve dernekler, yerel ve uluslararası katılımcılarla buluşarak ürünlerini sergiledi.
Yilmaz ParlarBoğaz’da Mardin Lezzetleri, Nevim Ölçenoğlu’nun Unutulmaz Tekne Turu
Mardin’in gastronomi ve kültür elçisi olarak anılan Nevim Ölçenoğlu, Mardin mutfağından seçkilerle donatılmış özel bir teknede boğaz turu düzenledi. Bu etkinlikte, İstanbul Boğazı’nın büyüleyici manzarası eşliğinde Mardin’in otantik tatları katılımcılara sunuldu.
Yilmaz ParlarMardinli girişimci kadın Nevim Ölçenoğlu geleneksel Mardin yemeklerini özel müşterilere ve restoranlara sunarak adeta bir lezzet elçisi haline geldi.
“Lezzet Sultanı” olarak anılan Nevim Ölçenoğlu, mutfaktaki yeteneği ve girişimcilik ruhuyla büyük bir başarı hikayesi yazdı.
Nevim Ölçenoğlu’nun mutfağından çıkan yemekler, sadece Mardin’li olanları değil, herkes tarafından büyük beğeni topluyor.
Yilmaz ParlarUkrayna İstanbul Başkonsolosu Roman Nedilskyi ve eşi Ludmila Nedilskyi tevazu örneği sergileyerek kendi ülkesinin geleneksel Borş (Borşka) Çorbasını, varenıkı (Ukrayna usulü mantı) yemeğini ve uzvar (kuru meyveli) kompostosunu bizzat tarifiyle birlikte hazırladılar ve bizzat kendi elleriyle servis ettiler. Tercümanlığı Konsolosluk bünyesinde olan Danışman ve Koordinatör Igor Pasynchuk yaptı.
Yilmaz ParlarVitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından etkili sağlık yararları bulunan, binlerce yıldır Hindistan’da önemli bir mahsul olan mango tanıtımı için İstanbul Hindistan Başkonsolosluğu ve Gedik Üniverisite iş birliğiyle 10 Ağustos 2022 Çarşamba günü Teşvikiye Healin Foods mekanda festival düzenlendi.
Yilmaz ParlarDenenmiş ve test edilmiş güçlü iş modeline sahip “Shorba Restaurantlar Zinciri” sahibi idol kadınlarımızdan İş insanı Sim Aslanoğlu zincir ağının beyni ve kalbidir. Başarısının yapısal sırrı, Franchise için uygun bir iş modeli yaratmasıdır.
Yilmaz ParlarGizem Şalcıgil White (Turkish Coffee Lady), Türk Kahvesini, Leyla Celalyan (Turkish Delight) Türk Lokumunu, Dünya Markası yapmak hedefine kitlenmişler.
Yilmaz ParlarTürkiye Gastronomisini Küresel çapta tanıtmaya kendini adayan, Yönetim Kurul Başkanlığını Gürkan Boztepe’nin yaptığı Gastronomi Turizmi Derneği ( GTD ) tarafından 28-30 Haziran 2021 tarihleri arasında İstanbul Kongre merkezi açık alanda düzenlenen Gastro Show gerek oturumlarla, gerek konferans gerekse atölye çalışmalarıyla yine çok yararlı etkinliğe imza attı
